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  • Saisonale Kochkurse
    & Events

     

    Kulinarische Symphonie am Zürichsee

    Dafür entführen wir Sie an eine einzigartige “Secret Location” am Zürichsee, um Ihnen die Fülle von Süsswasserfischen, Krebsen und Schalentieren vorzustellen.

    Wussten Sie, dass man Muscheln aus dem Zürichsee geniessen kann? Das ist sicherlich ein Novum. Denn leckere Fischgerichte und Schalentiere kennt man hauptsächlich stammend von der Meeresküste – jedoch sind die Muscheln aus unserem Zürichsee klein, süss und eine echte Delikatesse. Oder wer kennt ihn nicht, den köstlichen Happen aus unserem Nachbarland? Die Rede ist vom Rollmops, aus dem See vor unserer Haustür natürlich aus Rotaugen!

    Die Auswahl ist gross: von Brachsen, Schleien bis hin zum Hecht - richtig zubereitet ist die Süsswasserkost immer ein Gaumenschmaus. Serviert wird diese mit Gemüse, Microgreens und anderen Zutaten, die zum Teil von uns selber gesammelt oder teilweise von unseren Partnern für uns angepflanzt werden.

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    Treffpunkt um 18:00 Uhr im Park Hyatt Zürich „parkhuus“. Fahrt zur „Secret Location“ dauert ca. 10 Minuten und wird vom Restaurant parkhuus organisiert.
    Max. 16 Personen
    CHF 190, inklusive Getränke
    Do, 18. August 2017 Online anmelden

    Begleiten Sie uns ans schöne Zürcher Gewässer, wo eine atemberaubende Kulisse Sie erwartet. Lassen Sie sich von den neusten Menü-Konzepten mit Süsswasser-Speisen des parkhuus-Restaurants inspirieren.

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    Für Reservationen oder weitere Informationen, kontaktieren Sie uns telefonisch unter +41 43 883 1015 oder per masters.phzurich@hyatt.com an.

    Menükarte
    Wir kreieren für Sie ein einmaliges kulinarisches Erlebnis mit frisch auserwählten Zutaten.
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    Raum für Ihre Anlässe
    einzigartig, erlebnisreich

    Parkhuus

    Chef’s Table

    Lassen Sie sich vom Geschäftsführer und dem Chef höchstpersönlich durch den Abend führen.

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    Parkhuus

    Private Dining

    Für Kundenevents oder private Anlässe bis zu 16 Personen.

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    Parkhuus

    Die Weinbibliothek

    Für geschlossene Veranstaltungen in einmaliger Atmosphäre.

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    Parkhuus

    jage, fische, sammle

    Entdecken Sie unsere Philosophie durch unser saisonales Angebot

    Kulinarik