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  • jage, fische, sammle
    im Wald, uf de Wise und im Wasser

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    Die Menükarte

    Exzellenter Genuss mit Schweizer Geschichten, ausschliesslich nachhaltige und lokale Produkte. Jedes Gericht wurde ganz bewusst nach der Herkunft sowie der Entstehungsgeschichte komponiert und fein mit erlesenen Zutaten abgestimmt.

    Kulinarik

    Events

    Wald, Wiese, Wasser Degustations Menu

    Geniessen Sie was wir „jage, fische und sammle“ in einem 5 oder 7 Gang Menü.

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    Events

    The Kilted Chef

    Lassen sie sich von unserem Executive Chef Frank Widmer gemeinsam mit dem kanadischen «The Kilted Chef», Alain Bossé verführen.

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